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第122章黄色闪电
海鲜谷工地的暗流涌动,并没有拖慢工程推进的脚步。
自从那晚吵完架,阿良和阿成之间就像是隔了层玻璃。
碰面了只是点头打个招呼,以前那种下班后勾肩搭背喝啤酒的热乎劲儿彻底没了。
阿良把心思都扑在了图纸和监工上。
一楼「阿良大杯茶」的水吧台设备开始陆续进场,楼上两层大饭店的包间也隔出了雏形。
而阿成,依旧每天晚上雷打不动地带着人来工地守夜。
他话变得更少了。
白天在排档后厨闷头切菜,晚上在工地拿着手电一圈一圈地转。
哪怕累得靠在水泥袋上打盹,也没再抱怨过半个字。
另一边,彭浦夜市那头的「开心小龙虾」1号店。
晚市还没开,店里正忙着刷虾丶备料。
苏婷站在收银台后,眉头皱着,看着手里那个接订餐电话的小灵通。
「嘟嘟嘟————」
「喂,开心小龙虾。」苏婷接起。
「老板娘,宝山路这边的创客中心送不送?我们几个正加班呢,搞五斤十三香,整两份面结垫垫肚子。」电话里是个年轻男人的声音,键盘声敲得震天响。
「哎哟大哥,实在对不住,店里就这几个人,忙得脚打后脑勺,真抽不出人送。要不您受累自己过来打包?」苏婷耐着性子解释。
「算了算了,我们点肯德基吧。」对面遗憾地挂了电话。
苏婷放下小灵通,拿笔在旁边的小本子上画了一道「正」字。
这已经是今天下午她推掉的第十二个要求送餐的电话了。
2008年,智慧型手机还没普及,街上的黄骑士丶蓝骑士根本不存在。
老百姓想吃个送到嘴边的宵夜,除了洋快餐,路边馆子压根就不提供这服务。
附近小区不想下楼的懒人丶写字楼里熬大夜的白领,想吃口热乎的,难如登天。
看着本子上密密麻麻的「正」字,苏婷脑子里突然闪过一道敏锐的光。
这些要送餐的客人,目的明确,还舍得花钱。
要是能把这部分单子吃下来,小龙虾店的流水绝对能再翻一个跟头!
苏婷是个雷厉风行的主,把本子一合,锁了抽屉,一路小跑冲到了大排档。
「云哥!我要人,我要车!」
陈有云愣了一下,放下帐本:「咋了?有人吃霸王餐?」
「送上门的钱你赚不赚?」苏婷喘着气,把本子推过去,「你看,光这半个月,每天都有十几二十个电话问送不送餐!周边三公里,两个老小区,还有一个全是网游公司的写字楼。这些人有钱,但死活不愿意下楼!这肥肉别人嫌麻烦不吃,咱们能不能试试?」
苏婷眼睛发亮,语速极快:「我想试试送外送!印他个五千张小卡片,去塞小区门缝丶写字楼大厅!上面印上电话和菜单。客人一点,咱们炒完直接骑电瓶车送上楼。但我需要专人专车,这钱你得批!」
听到「外送」这两个字,陈有云的瞳孔猛地缩了一下。
作为多活了一辈子的人,没人比他更清楚这两个字的分量。
前世那个满大街黄袍加身丶蓝骑士穿梭的时代。
某团丶饱了么这些千亿市值的商业帝国靠的就是把这门跑腿送饭的生意做到了极致。
眼下可是2008年啊。
别说美团还没建站,就算起源于上海本土的「饱了么」。
现在也就是交大宿舍里几个大学生刚捣鼓出来的草台班子。
估计现在还在闵行那边苦哈哈地塞传单。
陈有云之前满脑子都是搞连锁店丶弄底料供应链,倒把这块天大的蛋糕给暂时抛在脑后了。
他万万没想到,苏婷这个没上过大学的姑娘,竟然凭着最野生的商业嗅觉,把这个未来的超级赛道给挖了出来!
陈有云看着眼前这个精明干练的姑娘,眼神亮了。
他一点没犹豫,当场拍板。
「搞!这路子太正了,不用你求我也得做!」
陈有云拉开抽屉,数出一沓现金扔桌上:「印传单的钱。胖子!」
在旁边扒拉算盘的王胖子抬起头:「咋了?」
「下午工地别去了。去电瓶车行,提两辆续航最长的新雅迪,直接挂小龙虾店里!再从排档抽两个认路熟丶腿脚快的小子,拔给苏婷专职去跑腿!」
有了老板支持,苏婷的动作快得像阵风。
传单塞出去的第二个周末晚上,八点刚过。
小龙虾店里的小灵通就像催命一样,疯狂响了起来。
「喂?我要两斤麻辣的,送紫荆小区三栋!」
「十斤蒜香的,加半打冰啤酒!宝山路创业大厦七楼,搞快点啊,饿疯了!」
订单像雪花一样飘进后厨。
两个新调来的送餐夥计,骑着崭新的电瓶车,后座绑着大塑料箱,在夜色里疯狂穿梭。
到了晚上十一点的高峰期,堂食已经坐满了,门口还排着队。
但外卖订单不受桌子限制,还在源源不断地往里砸。
不过,问题也来了。
第一天跑完,几个客人打电话抱怨:「老板娘,味道是没得说,但这虾送到都凉透了!油全糊在壳上,剥一手腥,下次没法点了啊!」
问了陈有云的建议后第二天,她直接跑批发市场,定做了一批内里带锡纸涂层的加厚保温袋。
刚出锅的虾装盒,死死封住热气塞进袋子,送到客人手里的时候,甚至还烫手。
为了刺激写字楼里的白领,苏婷趁热打铁,搞了套餐。
「深夜加班套餐:两斤小龙虾+四瓶冰啤酒/大瓶冰饮料+两份凉面,一口价88元,包送上楼!」
这招一出,周围写字楼里的程式设计师和销售彻底疯了。
大半夜的,谁能抗拒一份辣得流油的虾配上冰饮?
短短半个月。
开心小龙虾1号店的营业额,像坐了火箭一样,直接翻了一倍。
有时候晚上八点后的外卖流水甚至超过了堂食。
半个月后,大排档收银台。
陈有云看着苏婷交上来的报表,手指在桌上敲得飞快。
「云哥,两个兄弟腿都跑细了,根本送不过来,车还得加。」苏婷眼底有黑眼圈,但精神亢奋。
「不光是加车加人的事。」
陈有云站起身,眼神深邃得可怕,「苏婷,你算是替咱们蹚出了一条金光大道啊。」
「既然小龙虾能送,咱们排档的腰花丶炒菜凭啥不能送?」陈有云猛地停住脚,「等饭店装修弄好了,开心大饭店的菜丶阿良大杯茶,全都能送!」
王胖子在旁边听得直咽口水:「有云,你要搞大?」
「对!」陈有云目光锐利,「咱们不能当散兵游勇了。公司必须成立一个专门的外卖配送部!统一衣服,统一保温箱,把周围五公里的小区和写字楼,全给我吃干抹净!」
话音刚落,大排档的门帘被掀开了。
阿成穿着沾满灰的工服,从外面走进来。他刚从工地巡完夜,准备回来泡碗面。
刚走到收银台边,他正好听见陈有云说要成立「专属外卖部」,也听见王胖子嘴里念叨的小龙虾店这半个月翻倍的恐怖业绩。
阿成的眼睛死死盯着苏婷手里那叠厚厚的送单。
这半个月来,他白天在后厨切菜,亲眼看着小龙虾店那两个送餐员骑着车风里来雨里去。
虽然累得像孙子,但月底拿提成的时候,比后厨颠勺的师傅还厚实。
更重要的是,苏婷靠着自己跑出来的外卖模式,在云哥面前彻底留下了印象。
「这就是口子啊————」阿成在心里暗暗咬牙。
他没文化,算不明白报表,看图纸也眼晕。
如果自己能把这个什么「配送部」的摊子接过来,管好这帮骑电瓶车的兄弟。
那他阿成在公司里,是不是也能堂堂正正有一把交椅?!
这念头一冒出来,就像野草一样疯狂滋长。
阿成深吸了一口气,径直走到陈有云面前。
「云哥。」阿成喊了一声,声音有些于哑,但异常坚决。
陈有云转过头,看着阿成这副郑重其事的样子,收起报表:「阿成,咋了?工地有状况?」
「工地没事,兄弟们都盯着呢。」
阿成搓了搓粗糙的大手,抬起头,直视陈有云的眼睛:「云哥,我刚才听见你们说,要搞外卖配送部。」
他咽了口唾沫,大声说道:「云哥。我想调去小龙虾店,我想去跑外卖!」
此话一出,王胖子和苏婷都愣住了。后厨虽然累,但风刮不着雨淋不着。
跑外卖可是彻头彻尾的苦力活,大热天在马路上吸汽车尾气。
阿成居然放着排档的活不干,主动去送外卖?
陈有云微微眯起眼,盯着阿成。
他能清楚地看到阿成眼底那种压抑了很久的渴望,那种急于证明自己的迫切。
这半个月阿良和阿成的冷战,他看在眼里,正头疼怎么安抚这个倔脾气的老兄弟。
现在,阿成自己找上门来了。
「跑外卖不是闹着玩的。」陈有云语气极其严肃,「大暴雨你得蹚水,三伏天你得流汗。送晚了客人骂娘,你还得赔笑脸。你受得了吗?」
「我下水沟都掏过,我怕热怕挨骂?!」
阿成拍着胸脯,眼睛有些发红:「云哥,我阿成嘴笨,没脑子,比不上良哥他们。但我认死理!而且我熟悉这周边所有的死胡同,我知道哪条巷子能抄近道。我不仅能跑,我也能帮你把送外卖这帮兄弟带出来,保证一滴汤都不给你洒了!」
「只要云哥你信我,让我带头去冲,我绝不给你拖后腿。干不好我自己滚蛋!」
听着这番话,陈有云沉默了几秒。
他看着阿成那张满是汗水和执拗的脸,突然笑了。
那是一个欣慰的笑容。
「行!」
陈有云走上前,一拳重重擂在阿成的肩膀上。
「明天起,工地的夜班不用你管了。去小龙虾店找苏婷报到!」
陈有云指着阿成,语气严厉又透着绝对的信任:「我交给你四个人,两辆车!一个月内,你必须把这周边三公里的线路给我跑得烂熟。还要把规矩给我立起来!」
「要是出了岔子,送超时了让客人砸了店里的牌子,我第一个拿你开刀!听明白没有?!」
「明白!干不好我提头来见!」阿成猛地挺直了腰板,吼声极大。
这一刻,阿成觉得一直压在胸口的那块烂石头,终于被搬开了。
他找到了自己的战场。
第二天傍晚,彭浦夜市华灯初上。
阿成脱下了那件沾满水泥灰的旧背心,换上了一件陈有云设计的亮黄色的外卖马甲。
他跨上一辆崭新的雅迪电瓶车,把一个装满小龙虾的加厚保温箱死死绑在后座上。
「成哥,紫荆小区三栋,别走正门绕远,走后街那个铁门穿过去最快!」苏婷把送餐单递给他。
「懂,十分钟必到!」
阿成一拧油门,电瓶车发出一声轻快的嗡鸣。
他像一道黄色的闪电,一头扎进了魔都车水马龙的夜色中。