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第722章关门吃肉出门闭嘴(第1/2页)
“行了，行了，都别拿柱子开涮了。”沈砚笑着摆了摆手，打断了众人的哄笑，“菜都备齐了，大伙儿移步外屋，咱们准备开席。”
晚上这波人多，十几口子，一张八仙桌根本坐不开，幸亏沈砚早有准备，他从厢房里搬了张方桌拼在一块。
沈砚拉开里侧的几把椅子，招呼女眷们，“田姨，小雪，林秀，还有芳兰嫂子，你们坐里头，挨着炉子暖和。”
接着他转头看向何大清，指了指靠外侧的正座：“老何，你坐那。”
何大清连连摆手，“沈爷，今儿个是您家大宝二宝的满月宴，您是主家，我哪能坐那儿，我挨着柱子挤挤就行。”
两人推让了一番，最后沈砚没再客气，安排何大清坐在左首，杨树森坐在右首。
赵德柱、李大勇、陈平安依次挨着坐下，何雨柱、杨文学和石头这三个年轻后生，非常自觉地挤在最下首的位置。
等大伙儿坐稳，沈砚转身进了厨房，不一会，门帘挑开，他手里端着两个大号青花瓷盘走了出来。
第一道是“双福珍珠丸子”，热腾腾的白汽裹着肉香扑面而来。
第二道则是他看人多新加的“西红柿炒鸡蛋”。
我妈做的不甜，外面饭店做的甜
瓷盘刚搁在桌面上，屋里的说笑声一下子就停了，鸡蛋炒得金黄蓬松，吸饱了西红柿的汁水。现在可是1959年的深秋，外头连大白菜都得排队抢，这红彤彤、水灵灵的西红柿简直就是稀罕物里的稀罕物。
何雨柱身子猛地前倾，指着盘子，扯着嗓门喊，“沈叔，这大冷天的，您哪弄的西红柿？这成色，特供也就这样了吧！”
话还没说完，何大清就在桌底下踩了他一脚，面上却堆起笑，“就你话多！沈爷的路子也是你小子能打听的？吃都堵不上你的嘴！”
何雨柱疼得直抽冷气，赶紧闭了嘴，缩着脖子不再吭声。
李大勇和赵德柱隔着桌子对视一眼，这俩人一个是保卫科的，一个是天天跟商业局打交道的，两人看着那盘西红柿，都愣了一下，但一句话没说。
沈砚笑了笑，全当没听见，他转身又进了厨房，端上两盘硬菜：“清炖脱骨鸡”和“秘制酱牛肉”。
老母鸡炖得骨肉分离，汤面上飘着一层厚厚的黄油，那盘酱牛肉更是切得厚薄均匀，中间的牛筋晶莹剔透。
紧接着，“清蒸鲈鱼”“红烧肘子”“八宝甜饭”接连端了上来，八仙桌被塞得满满当当。林秀坐在秦雪旁边，看着这满桌的硬菜，手心直冒汗，她来前以为就是吃顿家常便饭，可眼下这阵仗，就是去国营饭店包桌也凑不齐啊。
最后，沈砚端着个大号白瓷盘走了进来，盘子往桌上一搁，一股热油激出来的海鲜味儿直扑面门，正是另一道新加的菜，“油焖大虾”。
不要管虾大不大，你就说油不油！
盘里的大虾个个都有手掌大小，虾壳被热油焖得红亮酥脆，上面裹满了粘稠的汤汁，虾须虾枪修剪得干干净净。
何大清眼皮一跳，他干了半辈子厨子，什么山珍海味没见过？
但他看着这盘虾时，声音还是有些发飘，“嚯，这么大的虾，就是在天津卫也没多少这个头的啊！这品相，绝了！”
沈砚解下腰间的围裙，起开两瓶白酒，给几位老爷们挨个满上，“都别愣着了，动筷子吧。”
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桌子上一时没人吭声，满桌子的人，你看看我，我看看你，谁都没敢先伸筷子，这菜太硬了，硬得大伙儿都觉得不好意思。
赵德柱心里透亮，他知道这时候得有人起个头。
他拿起筷子，直接夹了一只大虾，连皮带肉塞进嘴里，嚼得咔嚓咔嚓响，“沈爷都发话了，那我可不客气了！大伙儿赶紧的，这虾绝了！”
有了赵德柱带头，桌上这才重新活泛起来，大伙儿纷纷抄起筷子。
何雨柱夹了一大块肘子肉塞进嘴里，吃得满嘴流油，李大勇连吃了三片酱牛肉，直呼过瘾。
石头缩在桌角，他看着满桌子的硬菜，根本不敢往肘子和大虾那边瞅。
他觉得自己能坐在这张桌子上，已经是沈师傅的恩赐了，他伸出筷子只夹面前的那盘西红柿炒鸡蛋，就这他都没敢多夹鸡蛋，专门挑西红柿的汤汁拌在米饭里。
沈砚看出了石头的局促，也没多说什么，直接夹了一大块肥瘦相间的肘子肉，又挑了两只个头最大的大虾，越过半个桌子，放进石头的碗里。
“石头，今晚没外人，大大方方地吃，别让这桌饭菜剩了。”
石头看着碗里的肉和大虾，眼眶唰一下就红了。
他以前就是一个穷小子，觉着能吃饱饭就已经是神仙日子了，可沈师傅现在不仅让他上桌，还亲自给他夹菜，这份体面，他爹妈都没给过他。
石头低下头，把脸埋进碗里，大口大口地往嘴里扒拉着米饭，心里暗自发誓，这辈子都把命卖给沈师傅了。
酒过三巡，大伙儿都吃出了一身汗。
何大清抹了把嘴，端着满满一杯白酒站了起来，他双手举起看向沈砚。
“沈爷，这杯酒我老何敬您！要不是您当初点醒我，让我看清白寡妇的算计，留在了四九城，我们老何家哪有今天的好日子。”
何大清仰头干了杯里的酒，“以后有事您直接吩咐，我们何家绝不含糊！”
赵德柱反应最快，他也端着酒盅站了起来，李大勇、杨树森对视一眼，也连忙推开椅子起身，连带着陈平安和杨文学也端平了酒杯。
沈砚端着酒杯一饮而尽。
“大伙儿的心意我领了。”沈砚看着众人，正色道，“但丑话说在前头，如今外头世道艰难，咱们今天能关起门来吃肉，那是咱们的本事。”
他停顿了一下，“但出了这扇门，谁也不许往外漏口风，咱们低调做人，闷声发财。”
众人听着这话，连连点头，李大勇一拍胸脯，“沈师傅放心，咱们心里有数，绝不给您添乱。”
饭局一直持续到天彻底黑透，大伙儿都敞开了造，桌上的十道菜连汤都被吃了个干干净净。
饭局一散，何雨柱和杨文学立刻挽起袖子，抢着收拾桌上的残局。
两人把碗筷摞得老高，端着就往厨房跑，林秀和李芳兰也没闲着，拿起扫帚和抹布，就开始扫地擦桌子。
“你们放着，我来收拾就行。”田桂芳想去接抹布。
李芳兰一把挡开，笑着把田桂芳按在椅子上，“田大娘，您快去歇着。今天您忙活一天了，这点粗活交给我们。”
林秀也跟着搭腔，“就是，雪姐还在里屋看孩子呢，您赶紧去搭把手。”