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第156章虎皮鸡爪(第1/2页)
陈阳处理好这些之后也一起加入到了处理鸡爪的行列当中，而且把要求都跟他们说清楚。
弄完这些之后，陈阳将这些东西冷水下锅，放到锅里去焖煮。
而且锅里面加了料酒姜葱等东西。
等水温差不多焖煮几分钟之后他又将这些东西捞出来沥干水分，跟着开始起锅烧油。
油温六成热的时候将鸡爪分批弄到里面去煎炸。
一时间里面噼里啪啦的声音，同时油也四溅。
如此大的声势哪怕是在厨房里做惯了的赵静竹他们都吓了一跳。
“水没有沥得很干净，所以就会有油溅起来，下次你们自己注意点。”陈阳穿着个围裙，离锅远远的提醒她们。
等到锅里稳定之后他再上前去看情况，只等时机一成熟便将这些东西捞起来。
而且捞起来之后立刻放到冷水里去。
这么分批几次，弄到下午的时候终于算是弄完了。
而鸡爪经过油的煎炸再立刻进入冷水表皮便会有一层褶皱，这便是虎皮鸡爪。
等晚上他们捞出这些东西来的时候发现这些鸡爪特别好看。
而且鸡爪因为原本肉比较少，基本都是骨头，很难被人啃食出来，这也是很多人不愿意吃鸡爪的原因。
可现在随着他这么一弄，那些褶皱起来的虎皮就非常适合吃了，容易剥落下来。
“这就是你说的虎皮鸡爪吗？”赵静竹好奇地上前看了看，最后问他。
“对，这就是虎皮了鸡爪。你看这皱起来的东西像不像虎皮？以后咱们家就这么做这个东西！现在弄好之后就可以用来做菜了。如果吃的清淡一点，可以直接自己加点盐啊什么的一炒。如果咱们想吃的丰富一些，可以加其他的配料一起炒。”
说完又由陈阳给大家做了一餐。
刚好他们买了几张桌子回来，晚上就在这里吃了一顿，而且主菜就是虎皮凤爪。
这东西味道确实可以。
“没想到这东西还能这么做！这么一做起来确实比较好吃。”李双月对于陈阳做的东西非常给面子，当先夸奖起来。
一边的邓幼枫撇撇嘴，心说就你会说话是不是？
“不过双月说的没错，这东西确实还可以。而且你说现在供销社那边的鸡爪便宜是吧？”
“很便宜的。”陈阳笑着点头，“这东西因为是边角料没什么肉，所以都比较便宜。除此之外你们可以买一些鸡肾之类的内脏卤制，到时候咱们也可以卖出去。”
“这些东西在供销社都不贵，很便宜。还是那句话，这玩意没什么肉大家都不喜欢。咱们刚好可以买回来卤好之后，或者是像这样处理好之后再卖出去，那中间就能赚个差价，而且还能赚的不错。”
这一下，他们连连点头。
要是真这样，那以后赚钱的法子就多了。
“行了，把这里收拾一下，我们就回去吧。我看明天问一下海涛叔那边有没有把咱们的床打好，到时候我在这里放上两张床，这样我们这边的房子就算是弄好了，以后要是做的很晚就在这里休息。”
今天算是收了新房子，大家都很开心。
吃过饭之后趁着夜色，一家人赶着马车骑着三轮车回家去了。
第二天一大早陈阳便去祖厅找陈海涛。
祖厅的厅里面摆着非常多的东西。
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陈阳过去看到便笑起来了。
自己要的床已经打好了三张，正放在那边。
“海涛叔，您这速度可真快啊！”陈阳笑着上前给他发烟。
“知道你这边比较急，所以我打的比较快。怎么样？要不要试一试？”
“这还试什么？您的手艺我知道。你帮我加两张床，我这两张床得弄到镇上去，我那边的房子已经装修好了，到时候他们可能会经常在那边做事，要放两张床在那边好休息。”
“行啊！”陈海涛点头，指了指那三张床，“反正你自己挑吧，你觉得哪一张适合你，你就挑哪张过去。”
陈阳点头，立刻上前去搬床铺，而且搬到马车上面，再由自己驾着马车带上陈大春一起去镇上把床弄好。
陈大春非常乐意帮忙，高高兴兴跟着他来到镇上，搬得非常起劲。
来到镇上之后把东西搬下，又在里面把床装起来。
装好之后这两张床稳稳当当，非常漂亮。
“阳哥，你在这边都有房子了，以后你不会经常在这里吧？那我要找你都不容易了。”陈大春有些羡慕地看着这个地方问他。
“那不至于，这是我用来做生意的，而且做生意也不可能一直在这里，主要是给你那三个嫂子做生意的。”陈阳摇头，拍拍他的肩膀。
“我就不参与这里了，顶多就是帮帮忙而已。”
“那还差不多，我就怕你也到这里了，到时候我也都不好找你了。”
陈阳呵呵一笑，看了看这里问他：“你觉得这里怎么样？”
“好啊，你看这多新啊，看着比咱们那房子好多了。”
那可不是嘛，现在村子里的房子都是土砖房，而且完全没有人刷墙跟硬化土地，跟这个肯定没法比。
“没事，说不定以后咱们村子的房子建得更好了。行了，我再去买几张草席过来给在这边放上，再给他们弄点盖的东西过来，就算是弄好了。”
说完又去镇上买了草席跟薄被。
最后将这些东西往床上一铺就算是好了。
“不错，那就这样了，走吧。”
弄完这些东西之后，陈阳带着陈大春回到了村子里。
刚刚回到村子里便看到刘荣匆匆忙忙过来了。
而且刘荣一脸喜色，对着他招手。
“晚上上罗峰山打猎，丰度村已经有人联系我了，说他们那边准备上山打猎，问我去不去。我说我也是准备上山打猎，所以他们一起过来，翻肚就在其中。”
陈阳大喜：“好啊，那就这么定哈。”
“你吃完午饭上我那里来，我先带你看一下咱们部下的捕兽夹，到时候你才知道带他们往哪边去。”
“行！”陈阳高兴搓搓手。
送别了刘荣之后回家匆匆吃了个饭，跟他们说了一下晚上自己得上山打猎。
不过他也没说报仇的事情。
“还有镇上的店我已经弄好了，床什么的都弄好，明天你们就可以正式去那里做事了。我看你们怎么安排吧。”
“顶多两个人去。”丁小娥开口，“那边一到两个人，咱们家里还得留一到两个人，你们轮流去吧。家里的活也多，衣服还有咱们家里还有很多东西都要有处理的。”