第262章先生，天冷了，给你做了件衣服

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    长安城连着下了两场冷雨。
    气温骤降。
    御膳房后院那棵老槐树的叶子落了大半。
    枯黄的叶片铺满了青石板。
    苏牧穿着单薄的粗布衫子坐在灶房门口。
    手里慢条斯理地剥着一头大蒜。
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    院门发出一声极其轻微的吱呀声。
    房青君提着一个竹编的食盒轻手轻脚地跨过门槛。
    她今天穿了一身素净的藕荷色襦裙。
    鼻尖被冷风吹得微微发红。
    看到苏牧只穿了一件单衣。
    房青君快步走到跟前。
    将食盒放在青石板桌上。
    开启盖子。
    里面装的不是吃食。
    而是一件叠得整整齐齐的月白色秋衣。
    衣料是极其上乘的蜀锦。
    里面填了厚实的丝绵。
    「先生。」
    「天冷了。」
    「这件衣服先生试试合不合身。」
    房青君低着头。
    声音极轻。
    耳根子红透了。
    苏牧放下手里的大蒜。
    拿过那件衣服展开。
    针脚细密均匀。
    领口和袖口暗绣了极其雅致的竹叶纹路。
    这绝对不是尚衣局那些绣娘敷衍的流水线产物。
    这是实打实耗费了极大心血的私人物件。
    苏牧脱下外面的粗布衫子。
    直接将这件月白色秋衣穿在身上。
    大小胖瘦极其贴合。
    连肩膀处的弧度都分毫不差。
    暖意瞬间包裹了全身。
    苏牧抬起手臂看了看袖口。
    视线顺势落在了房青君垂在身侧的双手上。
    原本白皙修长的十指。
    指尖赫然分布着好几个细小的红点。
    那是熬夜赶工被针尖扎破的痕迹。
    大唐宰相的千金。
    十指不沾阳春水的大小姐。
    躲在深闺里给一个御膳房杂役缝衣服。
    苏牧心里最柔软的地方瞬间被轻轻戳了一下。
    他没有去讲那些矫情的谢恩话语。
    手艺人有手艺人的浪漫。
    他转身走进灶房。
    「青君。」
    「把桌子收拾一下。」
    「今天中午咱们吃顿好的。」
    房青君愣了一下。
    赶紧挽起袖子去擦拭那张青石板桌。
    苏牧拉开系统面板。
    直接提取了昨日刚下发的节气奖励。
    十只鲜活的极品阳澄湖大闸蟹。
    一筐金黄灿烂的黄岩蜜橘。
    大闸蟹个头极大。
    青背白肚。
    张牙舞爪地在竹筐里吐着泡泡。
    苏牧找来一把极其锋利的剔骨尖刀。
    在磨刀石上蹭了两下。
    清洗蜜橘。
    神级刀工施展。
    刀刃沿着蜜橘顶部三分之一处平滑切开。
    形成一个完美的橙子盖。
    苏牧拿过一把小银勺。
    顺着橘皮内侧小心翼翼地旋转刮取。
    果肉被完整掏出。
    只留下一个散发着浓烈柑橘清香的空心天然橙盅。
    连着做了六个橙盅。
    整整齐齐摆在案板上。
    接下来处理大闸蟹。
    螃蟹刷洗乾净直接上锅清蒸。
    冷水下锅。
    放入葱结姜片去腥。
    大火烧开。
    水汽蒸腾。
    一炷香后。
    螃蟹外壳变成了极其诱人的橘红色。
    苏牧将螃蟹捞出过凉水。
    最繁琐的拆蟹环节开始。
    他手里捏着一把小巧的蟹八件。
    动作快到留下一道残影。
    剪开蟹腿。
    用细长的银签顶出完整的蟹腿肉。
    掀开蟹盖。
    金黄流油的蟹黄被一勺勺挖出。
    剔除蟹心蟹肺。
    拆出雪白饱满的蟹身肉。
    这需要极大的耐心和对食材结构的绝对掌控。
    不到半个时辰。
    一碗金灿灿的蟹黄和一碗白嫩嫩的蟹肉摆在面前。
    苏牧重新起锅。
    倒入少许猪油烧热。
    大唐的深秋最适合吃猪油。
    葱姜末下锅爆香。
    倒入蟹黄快速煸炒。
    高温逼出了蟹黄里极致的油脂。
    整个灶房瞬间被一股极其霸道的鲜香味填满。
    倒入蟹肉混合翻炒。
    淋入一点顶级黄酒去腥提鲜。
    苏牧将刚才掏出来的蜜橘果肉挤出几滴新鲜橘汁。
    滴入锅中。
    果酸味瞬间中和了蟹肉的腥腻。
    出锅！
    一份闪烁着金红光泽的蟹粉炒肉完成。
    苏牧端着炒好的蟹粉。
    用小勺将其极其均匀地填入那六个空心橙盅内。
    盖上切下来的橙子盖。
    装入蒸笼。
    底下烧起文火。
    隔水慢蒸。
    这道菜出自宋代《山家清供》。
    名为蟹酿橙。
    取的是文人墨客最推崇的风雅意境。
    果香与海鲜的极致碰撞。
    大唐绝对没有任何人见识过这种匪夷所思的做法。
    一柱香后。
    苏牧熄灭灶火。
    揭开蒸笼盖子。
    热气轰然散开。
    黄岩蜜橘的清香经过高温蒸煮彻底释放。
    与大闸蟹的霸道鲜香完美融合在一起！
    两种截然不同的香味在空气中交织。
    形成了一种让人头皮发麻的极度诱惑。
    苏牧将六个蟹酿橙小心翼翼地取出。
    摆在一个极其素雅的白瓷盘中。
    又转身用泥炉温了一壶陈年花雕酒。
    秋风扫过。
    老槐树下。
    苏牧端着托盘走到青石板桌前。
    房青君早就被香味勾得坐立难安。
    她看着盘子里那几个金黄色的完整蜜橘。
    完全猜不透里面藏着什么乾坤。
    「先生。」
    「这是橘子？」
    苏牧坐下。
    给房青君倒了一杯温热的花雕酒。
    「把盖子开启。」
    房青君伸出纤细的手指。
    捏住蜜橘顶部的梗。
    轻轻掀开。
    极致浓郁的金黄蟹粉瞬间映入眼帘。
    橘子内壁被蟹油浸透。
    黄澄澄的极度诱人。
    混合了果酸与蟹鲜的热气直冲鼻腔。
    房青君咽了一口唾沫。
    她拿起苏牧递过来的小银勺。
    舀了一勺蟹粉送进嘴里。
    舌尖接触到蟹肉的瞬间。
    味蕾彻底炸开。
    大闸蟹的鲜美被放大到了极致。
    原本应该存在的油腻感被蜜橘的清香完美化解。
    酸丶甜丶鲜丶香！
    四种味道在口腔里层次分明地爆发。
    最后汇聚成一种无法用言语形容的极致满足。
    房青君舒服得直接眯起了眼睛。
    她忍不住又舀了一大块蟹肉。
    混合着刮下来的一点橘子内壁果肉一起咀嚼。
    果肉的汁水与蟹黄的油脂融合。
    好吃到让人想把舌头都吞下去。
    苏牧端起酒杯抿了一口温酒。
    看着房青君满足的表情。
    这大概就是做厨子最大的成就感。
    秋风吹过。
    几片枯黄的槐树叶打着旋落下来。
    其中一片正好落在房青君的发髻上。
    苏牧放下酒杯。
    身体微微前倾。
    伸出手极其自然地将那片落叶拈了下来。
    两人之间的距离瞬间拉近。
    苏牧身上那股淡淡的皂角香混合着月白色秋衣的丝绵味。
    直扑房青君的面门。
    房青君的心跳猛地漏了一拍。
    脸颊迅速飘起两朵红云。
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