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日子继续往前走，春去秋来，燕北市整体的城市规划很快就到了苏梦瑶所在的地区，为了提升城市形象，规范商业布局，市里决定对几条有潜力的老街进行统一改造升级，打造特色商业街区。而苏梦瑶铺面所在的建设街，因为可以规划的空间比较大，城市原生态保存的比较好，所以这次赫然在列！
规划图纸贴在街口那天，附近的人们都轰动了。
在市政的图纸上，斑驳的墙面将被统一粉饰，杂乱的招牌将变得整齐美观，坑洼的路面会铺上平整的地砖，更重要的是，改造完成后，这里将正式挂牌“建设路美食一条街”，由政府背书推广！
消息传开，当初暗中嘲笑她“钱多烧得慌”的邻居和同行，全都傻了眼。紧接着，便是难以抑制的嫉妒，早知道这片会被政府看中改造，当初砸锅卖铁也该弄一间啊！
苏梦瑶对于时间估算的几乎差不多，只不过把店铺租下来当仓库的人提前退租了一个月，苏梦瑶就让店铺空置了一个月，正好提前看看如何改造。
此时的苏梦瑶手里已经拿到了具体的改造通知和效果图。她的铺面位置适中，虽然店面不大，但正好处于两条主干道交叉的十字路口，可以算作是整个美食街的门面，因此也被列入了首批改造示范单元。根据规划，工程队在年底前就会进场，对沿街立面和内部水电进行统一升级改造。
站在尚未动工的铺面前，苏梦瑶的脑海里已经初步有了模样，毕竟上一世也见过了不少成功装修的案例，崭新的招牌，明亮的橱窗，这里，将不再是一个简单的煎饼摊升级版，而是她苏梦瑶真正意义上的第一个品牌实体。
夜市的喧嚣从身后不远处传来，苏梦瑶知道，在不久的将来，随着城市规划的进一步开展，以前夜市的地方也会被进一步清退，如果不早点转型，可能就会错失眼前的机会。
时代的大潮呼啸而来，在潮头尚未涌起时，就要锚定方向。
重生之后的好处在于确实可以做到一定的先知先觉，不好的地方在于，现在的物质条件确实差了点。
这年头，还没有后世那么规范的装修公司，多是些零散的施工队。陈志远和赵刚打听了好几天，托人介绍，总算找了个据说手艺还不错的工头，姓李，四十多岁，黑瘦精干，带着几个徒弟。
李工头来看现场，拿着苏梦瑶那份详细的草图，初时还有些不以为意，觉得这女人家事儿多。可听着苏梦瑶一条条具体要求提出来，他才觉得眼前这个女人不简单。
“苏同志，你这要求…可够细的。”李工头咂咂嘴，“这电线要走暗线？还要分好几路？这水管子也要改？这墙面不光刮大白，还要打磨平整？这…这可都是功夫啊！”
他潜台词是：这都是钱啊！
苏梦瑶淡淡一笑：“李师傅，活儿做得细，功夫费得多，该加的钱，我们不会少。但我有两个要求：第一，材料我必须过目，按我定的牌子买；第二，施工质量我必须盯着，不合格就得返工。”
李工头混迹江湖多年，见过抠搜的，见过甩手掌柜的，还没见过这么门儿清的业主，还是个女人。
他心里暗自叫苦，知道这活儿不好干，油水恐怕不多，李师傅也是闯过江湖人，如果碰到爱较真的女业主，那这一单就不好偷工减料了。好在苏梦瑶看起来像是懂装修的，要求明确，倒也省了后期扯皮，便点头应承下来。
开工第一天，矛盾就来了。
李工头图便宜，进了一批颜色微微发黄、牌子也没听过的白砖，想用在铺面操作间不起眼的地方蒙混过去。这在90年也是常规操作，大家为了省钱，在不起眼的地方都会用一些瑕疵品，反正也是为业主省钱，很多人还会专门叮嘱工头这么做。
苏梦瑶来检查材料，用手摸了摸砖面，又拿起两块砖轻轻一磕，听声音，再看断面，眉头就皱了起来。
“李师傅，这砖不行。”她语气冷了下来，“密度不够，吸水率太高，容易藏污纳垢，以后擦都擦不干净。跟我要求的那个牌子，完全不是一回事。全部拉走，换掉。”
李工头脸上有些挂不住，试图辩解：“苏同志，这砖就是颜色稍微差了点，用起来差不多的，价格可便宜不少呢…”
“差多了！”苏梦瑶打断他，拿起一块砖，指着细微的孔洞，“你看这质地，以后油污渗进去，根本清理不掉！操作间是做饭的地方，卫生是底线！必须换！今天不换，这活儿你们就不用干了！”
李工头和他那几个徒弟都愣住了，没想到这女业主如此厉害，眼光这么毒辣。李工头脸上青一阵白一阵，最终还是悻悻地让人把砖拉走了，重新去采购苏梦瑶指定的牌子。
类似的事情，在接下来的几天里又发生了好几起。比如，李工头想用便宜的木料做柜台，被苏梦瑶发现木质疏松，易变形，否了；想在水电改造上偷工减料，减少管线用量，被苏梦瑶拿着草图当场指出，要求必须按图施工。
其实在李师傅看来，这些都是无关紧要的事情，但让这么个女人对自己吃饭的工作指指点点，李师傅多少有点没面子。
苏梦瑶可不管这些，她几乎每天都会抽时间去工地转一圈，也不多话，就是看，就是摸，就是检查。让想耍滑的李工头师徒叫苦不迭，背后没少嘀咕这女人是“人精”、“太难缠”。
陈志远一开始还觉得苏梦瑶是不是太较真，得罪了工头，怕人家不好好干活。但几次下来，他看到换掉的材料确实扎实，按她要求做的隐蔽工程横平竖直，也不得不服气。
这天，苏梦瑶在铺面工地，发现李工头的一个徒弟在切割木板时，尺寸算错了，导致一块重要的隔板废了。那徒弟想偷偷用钉子勉强拼凑上去，被苏梦瑶抓个正着。
她没发火，只是让那徒弟停下来，把李工头叫过来。
“李师傅，这活儿，不能这么干。”她指着那块废料，“我知道，重新下料费板子，也费功夫。但将就装上，以后柜台不稳，容易坏，损失更大。工欲善其事，必先利其器。咱们干活的，心里得有个准绳，不能自己糊弄自己。”
她没扣钱，也没骂人，只是让重新做。
李工头看着苏梦瑶，又看看那块废料和自己一脸惶恐的徒弟，脸上火辣辣的。他干这行十几年，被业主骂过，吵过，克扣过工钱，还是第一次被一个年轻女人用讲道理的方式，说得无地自容。
那一刻，他忽然觉得，给这样的人家干活，虽然累点，要求严点，但干出来的活儿漂亮，心里踏实！
就在铺面和住宅的装修如火如荼地进行时，孙阿姨找到了苏梦瑶，脸上带着些犹豫。
“梦瑶，眼看你们这新房就要装好了，到时候，你们肯定要搬过去，你看安安这边…”她的意思很明显，担心他们搬走后，自己这份工作就没了。
苏梦瑶正对着住宅的布局图，规划着家具摆放，闻言抬起头，拉着孙阿姨的手坐下，“孙阿姨，您放心。不管搬到哪里，只要您愿意，我们家就一直麻烦您。安安跟您亲，我们也离不开您的帮衬。等搬了新家，您的工钱，我再给您加十块。”
孙阿姨愣住了，随即眼圈就红了。她没想到苏梦瑶不但没辞退她，还主动给她加钱！这年头，找个稳定又受人尊重的主家不容易。
“这怎么好意思，工钱已经不少了！”
“应该的。”苏梦瑶拍拍她的手，“您把我们这个家打理得好，让我们没有后顾之忧，这比什么都重要。我这天天忙着摊子上的事情，也顾不上跟您交心的聊聊，您放心，安安交给您，我们也放心！”
送走了孙阿姨，苏梦瑶站在即将焕然一新的铺面里，看着初具雏形的操作间和用餐区，闻着空气中弥漫的水泥和木屑的味道，疲惫的脸上露出了欣慰的笑容。
虽然现在所有的事情都在正规上，但苏梦瑶知道，他们还面临着巨大的资金压力，而且人员太少，每个人都有自己的一摊事，所以装修这件事情才需要她亲力亲为，但一切都在朝着她规划的方向稳步推进。
苏梦瑶自己也不知道，自己再活一次，做出这么多迈大步子扯到胯的决定对不对，但至少，重活一次，她觉得对得起自己了。