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第572章黄焖鸡(第1/2页)
现在已是深秋，这时候镇上的，谁不想蹲在摊前捧一碗热乎的、油亮亮的黄焖鸡，连汤带肉浇在米饭上，吃完一抹嘴，浑身都通透了。
可她躺在炕上翻来覆去，把账拨得清清楚楚：只卖配方？不划算。黄焖鸡不像辣白菜，需要供货，若人家学会了，岂不谁都能做。
若是自己支摊子？她掰着手指头数：阿龙要读书，虎子也去念书了，她一个人又要备料又要看火又要收钱又要洗碗，就算生出三头六臂也忙不过来。
可放着这好生意不碰，又像揣着个热馒头舍不得咬，急得她半夜起来又喝了一碗凉水。
“不如找丁家。”念头一起，她眼前就亮了。大虎哥刚成亲，正是攒钱立家的时候，春芬姐手脚麻利又嘴甜，最会招呼人，丁叔日日赶牛车往镇上送货，捎两个大木桶保温，顺路不费事。丁婶更是灶上的老把式，杀鸡褪毛、剁块焯水，完全可以。
想到这里，林仟仟又把第二日要说的话在心里过了两遍——不能让人觉得是施舍，要让婶子一家觉得是自家的事。
第二天醒了，吃完一碗热粥，拢了拢头发，往丁家去。
到丁家时，丁叔早已经赶着牛车走了。
院门半掩，里头传出棒槌捶衣的声响。春芬正蹲在青石板上搓洗一大盆衣裳，袖口挽到肘上，露出半截藕白的小臂，刚过门没几天，眉眼间那股新媳妇的滋润劲儿藏都藏不住——看来丁家的井水养人，这话不假。
“仟仟妹子来了！”春芬一抬头，眼睛弯成月牙，湿淋淋的手在围裙上胡乱擦了两把，起身迎上来。
“嫂子。”林仟仟笑着喊了一声，又朝灶房扬了扬下巴，“婶子在忙呢？”
话音没落，丁婶已经撩开棉帘子出来了，手里还攥着半把葱，一看见仟仟，脸上的皱纹都笑开了：“丫头来了！我正念叨你呢——昨儿那黄焖鸡，啧啧，那里头的蘑菇和粉条啊，吸饱了油汤，咬一口滋啦冒汁儿，我活了这么大岁数，头回知道鸡还能这么炖！”
春芬在旁边捂着嘴笑，偷偷拿胳膊肘碰了碰仟仟：“不瞒你说，昨晚大虎躺炕上还咂嘴呢，说梦话都是‘再来一碗’。”
仟仟被她们逗得笑出声，顺势把来意亮了出来：“婶子，嫂子，我是这么想的——这黄焖鸡要是拿去镇上摆摊，能不能行？”
丁婶把葱往案板上一拍：“那还用问？指定行！丫头你要支摊？婶子给你搭把手，别的不行，烧火剁鸡我还能干。”
“不是给我，是给咱们。”林仟仟把声音放软了，一字一句地说，“阿龙和虎子都要念书，我实在抽不出人手。我想着，不如咱们合起伙来干——我教怎么做，婶子掌灶，大虎哥和春芬嫂子出摊。丁叔反正每日往镇上送货，顺道捎两桶热乎的，连车钱都省了。”
她话还没说完，春芬手里的衣裳“啪”地掉进水盆里，溅了一脸水珠子也顾不上擦，两眼亮晶晶地望着丁婶。
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丁婶愣了一瞬，眼圈猛地红了，她背过身去用袖子飞快地按了按眼角，转回来时声音有点发哽：“丫头……你这话说到婶子心坎里了。你大虎哥前天还蹲在门槛上发愁，说成家了不能干在家待着，想出去找活干。我这心里七上八下的，刚想托人打听附近有没有短工，你就把热乎乎的饭碗端到跟前。”
春芬忍不住接了话：“仟仟妹子，只要你不嫌弃嫂子，嫂子能吃苦。”
“春芬嫂子，谁不知道你家里家外一把好手。”林仟仟笑着说道。
“二虎若是愿意，也可以跟着一起。”
丁婶子笑着说道“他肯定乐意。”
大虎和二虎正好一人扛着一捆柴火跨进院门，见院子里三个女人又笑又抹眼泪的，二虎憨憨地把柴火往地上一墩：“啥事儿这么热闹？谁肯定乐意？”
丁婶笑得直拍大腿：“你仟仟妹子要带咱们卖黄焖鸡！昨儿那锅你们忘了？二虎你连锅底的碎蘑菇都刮干净了！”
二虎挠着后脑勺嘿嘿笑：“那比俺在东家年节吃的席面都香！”
最高兴的是大虎，一张黝黑的脸笑出两排白牙，偷偷看了春芬一眼——往后天天能跟媳妇一块儿出摊，挣了银子还能一块儿回家，天底下还有比这更美的事儿？
前天他还琢磨出去打点工，可是舍不得媳妇儿，这下好了。
丁婶笑呵呵的说着：“我和二虎在家杀鸡、褪毛、剁块、炖煮，大虎和春芬负责镇上吆喝、盛碗、收钱，仟仟丫头管调料配比和火候把关。”
“这吃食的魂儿在仟仟手里，咱们都是给她打下手的。”丁婶说得郑重。
仟仟忙摆手：“婶子，我就出个嘴皮子，出力最少。这样——咱三七分，你们七我三，行不？”
丁婶把脸一板：“那不成！配方是你的，手艺是你的，主意也是你的。五五，你要不答应，这事儿就不做了。”
仟仟知道丁婶的脾气，也不再争。
又想起一桩要紧事：“婶子，咱们还得备东西——碗得买粗瓷厚底的，镇上人吃饭图实惠，碗大汤多才显诚意；筷子就用竹筷，便宜又耐烫；还得打一张轻便的木桌，四条腿钉牢，能收能放；再请丁叔做两个厚木桶，里头垫上棉套子，一个装黄焖鸡，一个装米饭，到镇上还烫嘴才好。对了——婶子腌的那坛酸萝卜条、辣芥菜，切碎了用小碟子装，来买就送，保管客人念着好。”
丁婶听得连连点头，拿手在围裙上擦了又擦：“这丫头……心比筛子还密，账比算盘还清。你们都听着，往后仟仟说往东，你们别往西，听她的准没错！”
仟仟被夸得耳根发烫，低头抿了抿嘴：“我也就是跟酒楼打交道多了，看得多罢了。”
丁婶拉着她的手坐下来：“别光说摊子的事——你赶紧算算，这一碗该卖几个铜板？”