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第21章拜访娄公馆(第1/2页)
第21章拜访娄公馆
盒饭生意干了一星期。
荤菜两天一换，鱼，肉换着花样做。每天四百份，不到俩钟头卖光，天天如此。顾客要求再加量，何雨柱不干，太累了。借口就是他一人炒菜来不及，做多了口味也没法保证。
大雨伞也做好了。制伞工坊定做的，撑开两米五宽，竹骨油布面，结实。下雨天一把绑三轮车上，一把立火车站。带一张折叠桌，凳子就带两条自己坐的。
院里人天天闻香味，看他们推着空车回来，看他们在家数钱。
居然没人去举报。
何雨柱等得都有点纳闷了。贾张氏那张嘴能憋住？阎埠贵那算计劲儿能忍住？易中海那绝户能咽下这口气？
他想了想，到底是怕了？还是没摸清底？
应该是这样，这帮禽兽精着呢。
行。等着。
这天收摊回来，何雨柱换了身干净衣裳。蓝布棉袄，黑布裤子，黑色皮鞋。从空间里拿出两瓶洋酒，威士忌，黑市买的。两盒巧克力，铁盒子，上面突出的英文字：HerShey‘S
，好时。
这段时间他又学了脑海里新知识，有鲁菜、英语，俄语。接下来几年他准备再学琴棋书画，去图书馆借点外国文学，将来可以在娄家显摆。再去哪里练习下钢琴，把命运交响曲学会了。
骑上自行车，挂着一布兜礼物，往东城去。
娄公馆在东城。独栋小楼，大铁门。
何雨柱在门口站了一会儿。上辈子他来过这。那是娄家跑路香港，他来这里找晓娥。
这辈子。头一回来。
按铃。
出来个佣人。
“你找谁？”
“找娄先生。我叫何雨柱，何大清的儿子。”
佣人上下看他一眼，让他等着，转身进去了。
没一会儿又出来，把铁门打开。“进来吧。”
何雨柱推着自行车进院子。水泥甬道，两边冬青修剪得齐整。楼门口铺着棕垫，踩上去软乎乎的。
客厅。大。真大。
皮沙发，红木茶几，墙上挂着字画。
大壁炉烧的客厅热乎乎的，茶几上摆着青花瓷的茶杯，茶还冒着热气。
娄半城从沙发上站起来。四十多岁，头发梳得整齐，穿一身深灰色西装，里头是白衬衫，没打领带。
“何大清的儿子？”
“娄叔。”何雨柱微微欠了欠身，把威士忌巧克力放在茶几上，“头一回来拜访，带了点东西。”
娄半城看了一眼礼品，微微动容。手指了指沙发：“请坐。”
何雨柱坐下来。沙发软，陷进去半个屁股。他调整了一下，坐直了。
“你父亲去外地了？”
“是。在保定。上个月过去的。”
“在那边做什么？”
“还是厨子。”
娄半城点点头，“你找我什么事？这礼对你来说可不轻。”
何雨柱把手放在膝盖上，不紧不慢地说：“我学了几年厨艺，川菜出了师。现在想学点西点，需要黄油、奶油、芝士这些东西。市面上买不着，想请娄叔帮忙。”
娄半城眉毛动了一下。“川菜出师？你多大了？”
“十六。”
“十六岁川菜出师？”娄半城的语气里带着点不信。
何雨柱看着他。“香辣蟹，水煮鱼，烤鱼，干锅排骨，藤椒鸡。这些菜，娄叔是否有耳闻？”
“听说过。京城勤行最近传得厉害，说是新派川菜，年轻一代领军人物。”他说到这，盯着何雨柱，“你做的？”
“是。我做的。”
客厅安静了两秒。娄半城重视起眼前的少年，调整下坐姿。
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“你跟谁学的？”
“丰泽园罗师父。”
“罗秃子？”
“是。”
娄半城靠进沙发里，手指在扶手上敲了两下。“十六岁。川菜出师。新派川菜。”他摇了摇头，“可惜我这钢铁厂庙小了，请不动你这大才。”
何雨柱没接话。
“除了川菜，还会什么？”
“淮扬菜。谭家菜。”
娄半城眼睛睁大了一点。“谭家菜？”
“黄焖鱼翅，蚝油鲍鱼，扒大乌参，清汤燕菜。都会。”
娄半城不说话了。谭家菜是官府菜，不是普通厨子能碰的。他认识彭长海，知道谭家菜的分量。眼前这孩子说会，说得跟报菜名一样轻巧。
楼梯上传来脚步声。一个女人从楼上下来。三十五六岁，烫着卷发，穿一件墨绿色旗袍，外头罩着开衫毛衣。皮肤白，眉眼秀气。
娄半城的妻子，谭雅丽。三姨太。
“谁来了？”谭雅丽走到沙发边，看见茶几上的东西。
何雨柱站起来。“师姑好。我叫何雨柱，何大清的儿子。”
谭雅丽眼睛一亮，“你是何师兄的儿子？还是叫娄姨，我毕竟没入勤行。坐，快坐下。”
“柱子，你们刚才说什么？谭家菜？”
“对。谭家菜。”
“都学全了？用不用我找彭长海教教你？”
“娄姨，我都学全了。我根据俄式西餐里的罐焖牛肉，改创了一道罐焖牛腩，用谭家浓汤调味。下次可以请您试试口味。”何雨柱把后世谭家菜的新品，毫不客气的说成自己创新的。
“这么厉害。柱子你当真让娄姨刮目相看。老爷，哪天让柱子来试试手艺？”谭雅丽挽住娄半城的手臂。
“好好，这事你做主就行，我也想试试新菜。”娄半城笑着回应。
谭雅丽转头又对着何雨柱说：“柱子，你还会什么？”
“还在学西点。”
谭雅丽眼睛亮了。“西点？你会做蛋糕？”
“在学。”
楼梯上又传来脚步声。轻的，碎的。
一个女孩从楼梯拐角探出半个身子。扎两个小辫，穿格子呢大衣，眼睛圆溜溜的。她躲在楼梯扶手后面，只露出脑袋，往客厅里看。
娄晓娥。
何雨柱看见她。心里什么东西动了一下。上辈子，他第一次见她时，她已经嫁人了。那时候她站在四合院里，穿着列宁装。
谭雅丽回头看见她，招招手。“晓娥，过来。”
娄晓娥从楼梯上下来，躲到谭雅丽身后，探出半个脸看何雨柱。
“叫何哥哥。”
“何哥哥。”声音细细的，叫完就缩回去了。
何雨柱冲她笑了一下。没凑过去，没多说话。
谭雅丽说：“你说要学西点，黄油奶油这些东西，市面上确实不好买。”
娄半城接过话：“我有个朋友做进出口的。帮你问问。”
何雨柱站起来。“那就麻烦娄叔了。东西我按价付钱。”
娄半城摆摆手。“不用。以后做了什么新菜，请我尝尝就行。”
“一定。”
何雨柱欠了欠身，往门口走。走到门口，回头看了一眼谭雅丽身后的娄晓娥。她还躲在妈妈身后，露出一只眼睛看他。
何雨柱笑了一下，推门出去。
娄半城送到门口。铁门在身后关上。
何雨柱骑上车，蹬了两下。回头看了一眼。
风刮在脸上，凉的。可心里有点暖。
何雨柱蹬着车，嘴里哼起了小调。