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「腐竹吗？据历史考证说，在唐代有一位豆腐师傅，来自江西抚州到达高安八景镇礼巷落脚谋生，从此，就在礼巷制作豆腐，在长年的加工实践中逐渐发现豆浆上面的油皮，后来并取之做出了原始的雏形腐竹，接着后传到建城县，李建成原系唐太宗长兄，唐高祖李渊长子封地，后改名为米州，又改名为筠州、瑞州，即高安市，从此以后，锦河两岸家庭式豆制品作坊生产十分发达，这就是腐竹的起源。」
林司星对这腐竹还算是听了解的，毕竟自己也十分喜欢吃腐竹。
「哇，感觉中国的美食和食材真的是多如牛毛啊！」
「那是当然的了，中国的美食多到让你们怀疑人生！」
林司星感觉自己身为中国人很自豪，至少自己国家是世界上地大物博占据最多的地方，辉煌而强大，和谐并友爱的祖国。
「建一君我觉得可以多吃点，要知道腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军，常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症，防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。对你自身挺有效果的，当然，不是说你有老年痴呆！」
「呃呃……」
林司星感觉这萝莉一点也不太会说话，不就是具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用，而腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的两到五倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症而已。
「简单来说，在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质，中午吃腐竹健脑抗疲劳，所以腐竹最适合在这种时候吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用，而中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。」
见齐双叶料理做得很好，就是小嘴巴不擅长说话，看来是长期这么傲娇造成的吧，还好自己对这方面比较熟悉，不然都没办法为她解释了。
「原来是这样，我受教了！」
小林建一平时喜欢运动，一旦运动完，可以通过吃腐竹来补充能量，齐双叶所要表达是这个意思。
腐竹是豆制品的高档食物，以营养价值之高，被许多人广称为素中之荤，比起荤菜还要美味。
腐竹须用凉水泡发，如允许使腐竹整洁雅观，如用热水泡，则腐竹易碎，还没煮就碎了，那可就没味道了。
但是，吃腐竹时，注意不要与蜂蜜、橙同吃，因为会影响消化吸收，而豆浆则不宜加红糖，加白糖也要待煮熟离火后才能加，不过，这次碰不到其他有影响的食材，才是齐双叶成功的料理。
「相当不错的一道料理，吃完了，感谢这顿美味的海鲜砂锅菜，没想到吃海鲜汤类料理都能这么畅快！比起以前大有进步了呢，双叶酱！」
冈本小次郎尝过齐双叶做的很多料理，但这一次的料理无疑比起以前进步性更大，宛如质的飞跃。
「下次我还想吃的话，双叶酱可以给我做吗？」
小林建一可怜兮兮的看着齐双叶！
「这……我不一定有时间，不过我能做的话，可以的，也能教给你哦！」
被人群围绕的齐双叶，一时间脸色通红，在林司星看来，这丫头是很少被人称赞围绕，至少以前很少会有这种情况出现。
「太好了！」
小林建一兴奋的跳了起来。
「我们开始评分吧！这个我也是给九分。」
冈本小次郎直接的举起手中的分数，达到十分的数值可没那么容易，更何况是经过远月十杰的品尝，就算是一流厨师也别想蒙混过关。
「我给九分！」
「十分！这是必须的。」
蓝小绊给了九分，虽说很美味，却没有林司星拿着让人爱不释手的感觉，并非是出于私心。
而小林建一最适合吃用这道料理，因此十分是必然送上。
「我呢，能把汤做得这么美味，十分！」
「我啊，九分！」
林司星并没认为自己的料理比起齐双叶的差，美味是固然的，林司星没有否认罢了。
「美绪给了九分，那一共合计是四十七分，司星君四十六分，目前淘汰了美绪酱你呢！」
「哎，好可惜，美食会无缘了！」
听到冈本小次郎的宣布，美绪顿时唉声叹气，要是铲雪和打扫卫生，她并没觉得累，只是错过美食会，那就是一大可惜啊！
「最后一道料理了呢！鸡脯肉相连并且加以香辛料，闻起来真的很香呢！」
冈本小次郎亲亲凑近一闻，百里香散发的香味与鸡虾肉混合了，换言之，就是升华了这道料理的美味程度，任凭谁也无法拒绝这道闻起来绝对具备超一流美食之上的料理吧！
更何况百里香的气味芳香浓郁，在大众的生活中被当做一种特殊的香料蔬菜和蜜源植物已有很长的一段时间，也是应用时间久远的一种天然的调味香料。
当烹调海鲜和肉、鱼类等食物的时候，用少量的百里香粉能偶去除其中的腥味，使菜肴变得更加美味，鲜虾在百里香的调理下，早就没有任何的腥味了，换之的是绝顶鲜虾美味。
它不仅能在海鲜、肉类能够改变菜肴的味道，将它作为食物香料放入泡菜与腌菜中，更可以增添菜品的清香和草香味，这就是它为什么在香辛料中经常被运用的一种配料了。
百里香中的碳水化合物、蛋白质、维生素C和硒、铁、钙、锌的含量不仅均要比普通蔬菜要高，特别是百里香里所含的大量挥发性的成分，其食用营养价值同样很高。
它的蜜有很高的浓度，其中还包含丰富的氨基酸，是对人体有极大的好处。
「啊唔~」
「咔嚓~」
「好脆好嫩好暖！」
林司星的第一感觉与其他都一样，虾肉外表是裹了脆皮，热量充分的留在里面，当咬开的那一瞬间，一股暖流直接冲击心脏，带来刺激的暖和。
令人食欲一振，特别是鸡脯肉与虾肉，脆嫩坚韧互相调和，要知道肉类之间互相补充，也能成为一道极致的美味。
「越吃越香，这就是香辛料所带来的刺激吗？」
美绪多次看到比赛，久保西条，风见悠以及林司星他们使用香辛料，那种气味，简直让人流口水，虽说香辛料的制作可以多种花样，随心所欲，但是嘛，想要创造出一道最为美味的料理并不是一件很简单的事。
好吃不得于令人满足，要令人感到满足的话，还是要有足够打动人心的美食才可以。
蓝小绊这一道料理法式西餐，在冬天不失去温暖，外表看起来特别优雅，香辛料的味道一直在吸引着人的胃口。
「百里香代表着勇气，据说在古希腊时期，如果一个少女有了思慕的少年，就会在自己的衣服上绣一些百里香花朵的图案，或者在自己身上用百里香的花朵来做装饰，这样的话自己心爱的少年也会和自己有一样的心思，会渐渐爱上自己，而如果一个少年有心爱的姑娘，而缺乏勇气向女孩告白，喝了百里香冲泡的花茶之后就会有勇气向心爱的姑娘告白，而在古希腊语中，百里香这个词就是勇气的意思。」
「哇~好浪漫！」
美绪听到这一传说，倒是吃惊的张大了嘴巴。
「嘛，这个倒是有好几个传说呢！毕竟百里香的来源有几个说法，一种说法是百里香是有惊人美貌的爱神阿芙洛狄忒落下的眼泪，她的眼泪落到地上之后就开出了美丽的花朵，这就是百里香，另一个说法是关于古希腊神话中的绝世美人海伦的，由于希腊天神中的嫉妒女神用一个金苹果挑拨三位女神其中爱神为了金苹果贿赂了来自人间的裁判帕里斯，答应将人间最美的女子海伦送给他，结果爱神就获得了金苹果，帕里斯也获得了美人海伦，但是美人海伦当时已经是斯巴达国王梅尼劳斯的王妃了，就这样，因为争夺海伦引发了特洛伊战争，最后帕里斯王子获得了胜利，而海伦听到帕里斯王子胜利的消息后留下了感动的泪水，泪水落到了地上就开出了如同海伦一样美丽的百里香花朵。」
冈本小次郎摊了摊手，到底哪个是真的传说，他一时半会还不知道，总之如果是神话传说，那大多都是假的，为了百里香的传播而创造出来的传说。
「从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品的奶油，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，在这里，与虾肉鸡脯肉混在一起，香甜可口不说，最终要吃起来和香辛料共通的激发了最大的美味。」
齐双叶对甜食是全场最精深的一个，奶油的味道比起平时普通的更棒，只要对奶油方面多少有点认知的人都清楚，奶油的提炼和分类。