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第21章这猪，咱不卖给屠宰场！(第1/2页)
猪圈里的猪，已经从十几斤的小猪仔，长到了一百大几十斤，个个膘肥体壮。
罗新德每天巡栏，没事就靠在栏杆上，看着这些哼哼唧唧的宝贝疙瘩，嘴都合不拢。这可都是钱啊！
这天下午，刘爷拿着小本子检查了一圈，回来对正在算账的罗家人说：“差不多了，这批猪平均体重都一百八了，再养下去就光吃料不长肉，不划算，可以出栏了。”
“出栏！”罗新德一听这两个字，眼睛都亮了，搓着手说，“太好了！可算等到今天了！我明天就去镇上屠宰场联系，让他们派车来拉猪！”
镇上的屠宰场，是村里卖猪的老路子，价格都是对方说了算。搁在以前，罗新德觉得能把猪换成钱就烧高香了。
“爸，不能卖给镇上的屠宰场。”
罗熙缘的声音从电脑前传来，打断了罗新德的兴奋。
“不卖给他们卖给谁？”罗新德愣了下，不解的问，“咱们这十里八村的猪，不都是卖给他们吗？”
“他们给的价格太低了。”罗熙缘从电脑前回过头，表情很认真，“我刚才在网上查了，现在市里毛猪收购价，普遍在八块二到八块五之间。镇上屠宰场给咱们村的价格，我问过陈伯了，最多给到七块六。一斤就差了六七毛钱，一头猪将近两百斤，就差了一百多块。我们这儿有二百头猪，里外里，差了两万多块钱呢！”
两万多！
这个数字让罗新德和李敏霞都倒吸了一口凉气。他们辛辛苦苦养了快半年，每天起早贪黑，提心吊胆，要是平白无故被人坑了两万多块钱，那比割他们的肉还难受。
“那……那怎么办？”李敏霞有些急了，“咱们总不能自己拉到市里去卖吧？咱们又没车，再说，市里人生地不熟，卖给谁去啊？”
“就是。”罗新德也皱起了眉头，“市里的大屠宰场，能看得上我们这两百头猪？人家一次都收几千头，咱们这点量，人家根本不跟你谈。”
这是最现实的问题。小农户在面对大渠道的时候，根本没有议价能力。
“谁说我们要卖给屠宰场了？”罗熙缘的嘴角弯了弯，说出了一句让所有人都没想到的，“我们的猪，要直接卖给吃猪肉的人！”
“直接卖给吃猪肉的人？”罗新德更糊涂了，“那不成零卖了？咱们自己在这儿杀猪卖肉啊？那得卖到猴年马月去？”
“爸，您想哪儿去了。”罗熙缘被父亲的样子逗笑了，“我的意思是，我们要跳过屠宰场和猪肉贩子这些中间商，直接找到最终的消费大客户。”
“消费大客户？”
“对！”罗熙缘指了指电脑屏幕，“你们看，这是我这几天在网上找的资料。市里最大的几家连锁酒店、大型食堂，还有食品加工厂。”
“他们每天对猪肉的需求量都非常大，而且对猪肉的品质要求很高。特别是那些高档酒店，他们更愿意采购我们这种知根知底、养殖方式科学的猪肉，价格高一点他们也能接受。”
她顿了顿，继续抛出自己的计划：“我的想法是，我们主动联系他们。告诉他们，我们有一个现代化的家庭农场，养的猪品种好，不喂乱七八糟的东西，肉质肯定比市场上那些普通猪肉要好。我们可以给他们提供样品，让他们先试。只要他们认可我们的猪肉，我们就可以跟他们签订一个长期的供货合同。”
罗熙缘的这番话，像是在平静的湖面上投下了一颗巨石。
跳过中间商，直接对接大客户，签订长期合同…这些听起来就很高大上的词汇，让罗新德、李敏霞甚至是一旁的刘爷，都听得一愣一愣的。
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“在……在那个电视机盒子上找买家？”李敏霞指着电脑，还是觉得有点不可思议，“这能靠谱吗？别是骗子吧？”
“妈，现在是信息时代，这叫电子商务。”罗熙缘耐心地解释，“城里人现在买东西、找合作，很多都是通过网络。这比咱们自己没头苍蝇一样到处乱撞要高效多了。”
刘爷一直没说话，他摸着下巴，沉思了很久，才缓缓开口：“丫头的想法，很大胆，但不是没有道理。我们养的这批猪，确实是好东西。品种好，饲料配方科学，全程没有用过任何违禁药品，肉质肯定差不了。要是真能卖个好价钱，也对得起我们这半年的辛苦。”
他看向罗新德：“新德，我觉得，可以试试。卖给镇上屠宰场，那是下策。我们辛辛苦苦建起这么好的猪场，养出这么好的猪，不能就这么贱卖了。”
连刘爷都这么说了，罗新德心里的天平开始倾斜。他虽然听不太懂女儿说的那些“电子商务”、“中间商”是什么意思，但他听懂了一件事——这么干，能多挣两万多块钱。
“那……我们就试试？”他看着妻子，征求她的意见。
李敏霞心里也七上八下的，但她现在对女儿有种盲目的信任。从卖菜到办猪场，女儿的每一个决定，最后都证明是对的。
“我……我听熙缘的。”李敏霞小声说。
“好！那就这么定了！”罗新德一拍大腿，“熙缘，你说怎么干，爸听你的！我们联系谁？怎么联系？”
看到家人都同意了，罗熙缘心里松了口气。她知道，说服他们接受这个超前的销售模式，是计划的第一步，也是最关键的一步。
“我已经筛选出了几家最有可能合作的客户。”罗熙缘指着电脑屏幕，上面是她整理好的一个表格。
“第一家，市里的‘金海湾大酒店’。这是市里最有名的五星级酒店，他们的中餐厅对食材要求极高，特别是高端猪肉，比如黑猪肉、野猪肉，他们常年高价采购。我们的猪虽然不是黑猪，但品质好，可以去碰碰运气。”
“第二家，市一中的学生食堂。市一中是重点高中，有几千个学生，食堂每天的猪肉消耗量非常大。而且学校注重食品安全，对我们这种来源清晰的农场，应该会感兴趣。”
“第三家，是城南的一家食品加工厂，叫‘美味佳’。他们主要生产香肠、腊肉。他们的需求量是最大的，但可能对价格也最敏感。”
罗熙缘把这几家客户的优缺点分析得清清楚楚。
“那我们先联系哪家？”罗新德问。
“金海湾大酒店。”罗熙缘毫不犹豫地说，“我们要先把自己的定位打高。只要能拿下金海湾，哪怕只是供应一小部分，我们‘罗氏农场’的猪肉，就等于被打上了‘高品质’的标签。到时候，我们再去跟别人谈，底气就足了。”
“行！就听你的！”罗新德现在是干劲十足，“那我们怎么联系？明天就去市里找他们？”
“不用。”罗熙缘拿起桌上的电话听筒，递给父亲，“爸，我们先打电话。”
“打……打电话？”罗新德拿着电话，感觉比拿铁锹还沉，“我……我说什么啊？”
“您就说，您是罗氏家庭农场的负责人，想跟他们的采购部经理谈一笔猪肉供应的合作。这是我给您写的稿子，您照着念就行。”罗熙缘递过去一张纸，上面是她早就准备好的说辞。
罗新德看着那张纸，又看了看手里的电话，深吸了一口气。