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「咋的？大兄弟，你收这些玩意儿啊？你要是真收的话，这玩意我家可多了去了，天天宰羊，天天都攒下一大堆，扔了可惜，吃又吃不完，你要是能全包了，那可真是帮了我大忙了，到时候我回头全都给你留着，一根肠子都不带给别人！」
赵二憨那叫一个激动，直接上来拉住了陈铭的胳膊，生怕他跑了似的，嗓门都拔高了好几度。
「之前我也都是费老鼻子劲往镇上的饭店送，可人家压根就不愿意收这玩意，说这东西费火费料不说，还不出数，收拾起来贼麻烦，能多便宜就多便宜地卖给我，基本就是白送，你要是长期稳定地要，我就长期给你留着，保准给你收拾得乾乾净净的！偶尔要是哪天羊肉宰多了能多剩点，这正经的羊肉我也能给你匀点送过去！」
赵二憨最发愁的就是家里这些羊头丶羊杂碎丶羊下水和那食之无味弃之可惜的羊蝎子，实在是太难处理了，尤其是到了夏天，放一晚上就坏。
虽然说家里人口多，也常年吃这玩意儿，但再好的东西也架不住天天吃啊，这常年累月地吃也真的吃腻歪了。
他也想把这些东西换成现钱，然后去买一口那香喷喷的大肥猪肉解解馋，给老婆孩子改善改善生活。
陈铭一听这话，心里头顿时就有了主意，这可真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫，这买卖划算，双赢。
「那咱们就这么定了！你这羊下水丶羊蝎子丶羊头，我全都包圆了，有多少我要多少，你只管给我攒着就行了，不用怕多！」
「你这现在手头有多少存货？行的话，今天就得赶紧给我送过去一批，我那馆子过两天准备就开业了，我得提前把这些东西卤上丶炖上，试试大锅，搞个开门红！」
赵二憨一听这话，那乐得嘴都快咧到后脑勺了，赶紧转身张罗起来，把正在屋里头洗衣裳的媳妇都给招呼出来了，俩人一起动手。
两口子在屋子里面又拽出了好几十个卤好的羊头，还有两大盆堆得冒尖的羊蝎子，那羊下水更是用乾净的麻袋装了满满当当的好几大袋子。
「你看这么老多，够不够你用的？要是不够，我今晚上再宰几只羊，明天一早就给你送过去，绝对不耽误你开业！」
赵二憨搓着手，满脸期待地看着陈铭，生怕他反悔不要了，这笔买卖对他来说可是天上掉馅饼的好事。
「够用够用，这些足够我撑几天了，你看看能不能帮我个忙，借个马车啥的，先把这批货给我送到镇上去，我那馆子里头家伙事都现成的。」
「等到了镇上，卸了货，我就立马给你结钱，咱当着你的面上秤腰，斤两上我绝不亏你，该多少钱就多少钱，咱们细水长流！」
听到陈铭这话，那赵二憨二话不说，把油手在围裙上蹭了蹭，赶紧打发他媳妇出门去村里头借个乾净利索的马车过来，准备送货。
这一次来铁脖子村啊，虽然没能搞定正经羊肉的货源，但也绝对不算是白跑一趟，而且是收获颇丰，解决了开业初期的头盘大菜。
虽然说陈铭一开始是奔着正经的羊肉来的，但是现在有了这些羊头羊下水羊蝎子，他也丝毫不慌了，心里头特别有底气。
因为他当初去蒙东地区拜师学艺的时候，人家那热情的老乡家就是给他烀的羊头，也是用的这些看似不起眼的下水料。
那羊头烀得稀烂，软糯脱骨，蘸上秘制的蒜泥酱料，往嘴里那么一吸溜，那味道就别提了，老带劲了，能把人给香迷糊了，他到现在都忘不了那个味儿。
这一下子，陈铭的心里头算是彻底有底了，菜单上又能多好几道硬菜，而且成本极低，利润空间巨大。
而且他现在还不知道这赵二憨家羊肉的具体品质啥味儿呢，得赶紧回去烀上一大锅，亲口尝一尝，看看跟蒙东那边的羊比起来如何。
然后他们就不再耽误时间，帮着赵二憨把东西搬上马车，几个人就骑着自行车，跟在马车后头，一起往镇子上赶，直奔着羊肉馆而去。
这乡间的土路坑坑洼洼的，马车走得虽然慢，但是稳当，陈铭他们几个已经提前一步回到了羊肉馆，在里头折腾了起来。
赶紧把那口从铁器铺子新打回来的大号铁锅架起来，又跑到后院抱了一捆劈好的柴火，这玩意儿必须得用柴火炖，炖出来的肉才香。
至于陈铭之前辛辛苦苦从各地收集来的那些香料，什么花椒大料桂皮香叶白芷草果，也全都按照配方的比例准备好了，用小布袋装了起来。
「今天晚上啊，咱们都别回去了，就在这块吃了，吃完了喝完了就都在这块打地铺睡了，明天还得接着干活呢。」
陈铭一边往锅底下塞着柴火，点燃了炉膛，一边对大夥说道，脸上充满了兴奋和期待。
「四姐夫，等会儿你出门找个咱们村认识的人，给屯子里俺家里头捎个信，就说今晚不回去了，别让你姐担心，省得她们娘几个等我。」
「咱们哥几个也好长时间没正儿八经地坐在一起好好地喝一顿了，今天借着试菜的由头，必须得不醉不归。」
「特别是家俊这一趟回来，天天在店里头帮老刘盯着，眼瞅着也快要走了，咱们还没给他好好接风洗尘呢。」
「正好啊，我这羊肉馆开业之前，我得先让你第一个尝这一口，看看跟你当初在蒙东那边吃的是不是一个味儿！」
陈铭这么一说，刘国辉立刻点了点头，把嘴里的菸头掐灭，一拍大腿，站起身来说道。
「我刚才回来的时候，看到咱们村里的老孙把式赶着马车来镇上拉肥料了，正好我去招呼他一声，让他给咱家捎个口信回去，省得秀梅她们惦记。」
说完刘国辉就转身大步流星地朝着外面跑去，找那个老孙把式去了，这家伙办事就是利索。
而陈铭他们则是已经撸起了袖子，把火生得旺旺的，红彤彤的火苗子舔着锅底，没有错，炖这玩意必须得用柴火，硬火。
而就在这时，门外忽然传来一阵吵闹声，赵二憨赶着那辆满载而归的马车，火急火燎地来到了羊肉馆的大门口，扯着嗓子就招呼了一声，那声音听着又急又气。
「那个老陈大兄弟啊！你们赶紧出来一趟！这人，这不是存心碰瓷嘛，非说我家的马车撞着他家狗了！」
「你可得给我解决解决啊，我这是给你送羊肉来的，东西撒了算谁的！这夥人我看就是存心找茬，拦着路不让我走！」