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第1140章幸福山庄的幸福(第1/2页)
小九看着他兴冲冲奔进庄子的背影,唇角弯起浅浅笑意,转头看向顾莫寒:“瞧他这般欢喜,想来庄子里的人许久没尝过荤腥了吧。”
不多时,庄子里便传来阵阵喧哗,王伯带着几个青壮年快步迎出来,远远便望见托架上那头肥硕野猪,还有一旁捆着的山鸡野兔,个个眼睛发亮。
“九公子、顾公子!”王伯快步上前,目光落在野猪身上,惊叹道,“好家伙,这般大的野猪,看着应该有四五百斤重吧!怕是费了不少力气!
两位公子你们没有受伤吧!”说完在小九二人身上上下看。
顾莫寒淡淡一笑:“多谢王伯惦记,我们夫妻二人并没有受伤。
我们只不过是运气好罢了,一并猎了些山禽野兔。劳烦王伯带人处理,分割,今晚炖肉,大家好好吃上一顿。”
“好嘞!”王伯连声应下,立刻招呼身后几人上前,“大伙手脚麻利些,把猎物抬到后院空地上,烧水磨刀!”
消息一传,庄子里的男女老少都陆续围了过来,孩童们挤在人群外头,踮着脚尖探头张望,小声叽叽喳喳。
先前那个咳嗽刚好转的狗娃,被妇人抱在怀里,小眼睛亮晶晶地盯着那头野猪,小嘴巴抿着,满是期待。
庄子的人还好,时长不短的就能吃到猪肉,只是王二狗一行人可是多日没有吃过肉了,就连肉味都不曾闻过。
这会见到这么大的一头野猪,满眼冒光。
有些不敢相信这是真的,他们真的可以吃到猪肉了吗?
小九望着热闹的人群,侧头对顾莫寒低声道:“这一锅肉下去,大伙身子也能补一补。”
顾莫寒站在她身侧,低声应道:“多亏你想着把野猪带回来,不然还真的难寻这么大的一头猪。王二狗一行人吃了这顿猪肉,想必在山庄也能安心几分。”
王伯指挥众人抬猎物,高声吩咐:“先烧大锅热水褪毛!肥肉炼出油留着日常做菜用,肥瘦相间的肉切块炖杀猪菜,山鸡炖土豆,野兔烤上几只!”
人群里响起一片欢呼,欢声笑语漫开在山庄门前。
众人手脚麻利,七手八脚将硕大的野猪抬进后院平整的空场。
柴火迅速架起,几口硕大的铁锅依次架在灶上,熊熊烈火噼啪燃烧,火光跳跃,映得众人脸上皆是暖意融融。
庄里的妇人全都主动赶来帮忙,烧水褪毛、清理内脏、清洗肉块,分工有条不紊。
青壮年男子拿着刀具细细分割野猪肉,肥瘦分开,大骨头全部剔出、五花肉整整齐齐归类,一只只鲜活的山鸡野兔也被仔细打理干净,空气中渐渐萦绕开淡淡的肉香。
先前一路颠簸劳累的流民们,也纷纷凑在后院边上观望。
一路饥寒交迫、食不果腹,他们许久未曾闻过这般浓郁的荤腥香气,一个个眼神期盼,脸上褪去了连日的愁苦憔悴。
狗娃依偎在母亲桂花怀里,小脸依旧带着病后的苍白,却睁着乌溜溜的大眼睛,一瞬不瞬盯着翻滚的铁锅。
锅里清水渐热,新鲜的猪肉块下锅焯水,浮沫翻滚,质朴醇厚的肉香一点点弥漫开来,飘满了整座安宁的幸福山庄。
桂花低头摸了摸孩子温热的额头,见孩子烧彻底退尽,精神也好了大半,眼眶微微发热。
她转头望向不远处立着的小九和顾莫寒,心中满是无尽的感激,若不是两位公子心善,孩子这一趟怕是凶多吉少。
小九静静站在廊下看着忙碌的众人,微风拂起她的衣摆,眉眼温柔平和。
连日来的奔波疲惫,在眼前这烟火融融的景象里尽数消散。
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顾莫寒立在她身侧,目光温柔落在她侧脸,低声轻道:“这下大家都能好好吃一顿热乎肉饭,好好补补身子。”
小九轻轻点头,唇角噙着浅笑:“乱世流离,最难得便是一餐饱饭、一身温暖。他们往后在山庄安稳度日,便是最好的结果。”
大火持续灼烧铁锅,焯水后的猪肉捞出沥干,切块下入热油翻炒。
滋滋的煎肉声响彻院落,肥油慢慢熬出,香气愈发浓郁,加上水,盖上厚重的木盖慢炖。
余下的野兔架在炭火上慢烤,油脂顺着肌理缓缓滴落,落在炭火上溅起细碎火星,滋滋作响,焦香扑鼻。
猪大骨小九让人放进大锅开始熬大骨汤,这可是最好的汤水,补钙,温补养胃,最是合适这些常年干活的人补补身体。
山鸡剁块和土豆一起炖煮,软烂入味。
夕阳西垂,漫天晚霞染红半边天际,山庄炊烟袅袅,肉香漫山遍野。
不多时,两大锅的杀猪菜率先炖好。
掀开木盖的瞬间,滚烫的白雾轰然腾起,浓郁的肉香扑面而来,醇厚诱人。
大块的猪肉软烂入味,汤汁浓稠油亮,看着就让人心生暖意。
王伯亲自盛了两大碗最软烂、汤汁最浓郁的猪肉菜,端到小九和顾莫寒面前,满脸笑意:“九公子、顾公子,你们进山辛苦,快先尝尝鲜,看看味道怎么样。”
紧接着,一碗碗热乎的肉菜、大骨汤、山鸡炖土豆、烤兔肉依次分发给众人。
流民们捧着温热的粗瓷大碗,看着碗里满满当当的肉块,眼眶纷纷泛红。连日颠沛流离,风餐露宿,何曾吃过这般丰盛温热的吃食。
大人小心翼翼小口品尝,孩童们捧着碗吃得津津有味,嘴里含糊的满足声响成一片。
狗娃靠在母亲怀里,小口喝着乳白的骨头汤,软糯的小脸露出许久未见的笑意,眉眼弯弯,天真又治愈。
整个幸福山庄,褪去了白日的奔波与疲惫,只剩下人间最朴实温暖的烟火气息,欢声笑语连绵不绝,温柔铺满了整个暮色黄昏。
一顿热热闹闹的晚饭过后,大家都吃的很饱,不住的再夸小九和顾莫寒厉害,猎回这么大的野猪。
“你们说说,这九公子和顾公子是怎么把那么大的野猪猎到的呢!”
“是呀,那野猪的獠牙那么吓人,要是我遇到都会吓得走不了路。”
“你快拉倒吧!你还走不了路,就你那小胆子都得被吓得尿裤子吧!哈哈哈哈。”
这句话落下引来一阵哈哈大笑的声音。
陈师傅,王伯和小九夫妻二人坐在一起。
王伯看着众人如此高兴,他也跟着高兴,这样的场面真的很难得。
小九想起自己的计划,于是开口说道:“王伯,咱们庄子有牲口棚子放耕牛,那咱们庄子上有猪圈吗?”
王伯听到小九的问话立即回答:“九公子,咱们庄子上有猪圈,之前我们也养过猪的。”
小九一听有猪圈眼睛一亮,有猪圈就好办了,省下很多事情。
她迫不及待的追问道:“那这猪圈可以养多少猪呢?”
王伯继续回答:“猪圈不是很大,我们之前最多养过四五十头猪,后期我们前任庄主打算要离开这,就没有在养。”
小九听完点点头,大概了解了情况,养四五十头猪,不行不够,有些少,毕竟庄子上的人这么多,平时除了伺候庄稼,平时就没有活做了。
正所谓人不能闲下来,一旦闲下来就会滋生很多的麻烦。