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第1200章把水搅浑,一网打尽!(第1/2页)
去粮站的路上。
陈大壮突然开口问道:“磊哥,我心里一直憋着个问题想问你。”
张磊随口回道:“说说看。”
陈大壮脚下蹬着车,眉头微微皱着,一脸不解:“你今天当众放了话,说要裁掉酒楼九成的员工。”
“刚才咱们好不容易借着开除赵强立住了威信,正是其他人都怕你的时候,为啥不干脆趁热打铁,把那些平日里混吃等死、偷奸耍滑的蛀虫一次性全开了?”
“一次性把人精简到位,醉仙楼人员架构清清朗朗,往后咱们接手管理,岂不是省心太多?何必要拖拖拉拉的?”
听完他的疑问,张磊笑了一声,侧头看了眼满脸较真的陈大壮,不答反问:“大壮,我问你个最简单的问题。”
“刚才几十号人排队领工资,除去被我开除的赵强,剩下六十四个员工,你记住了几个?”
“谁勤快、谁偷懒,你分得清吗?”
陈大壮闻言瞬间一怔,下意识顿了顿脚下的动作,仔细回想方才大厅里乱糟糟的人群。
那些员工三三两两站着,大多穿着统一的工装,长相普通、毫无辨识度。
除了带头干活的后厨马建华几人,还有主动站出来竞聘领班的花想容,其余人他压根没什么印象。
“认不全。”他老老实实摇了摇头:“那么多人,乱糟糟的一片,我也就记住几个,剩下的一概分不清。”
“这不就对了。”张磊笑意更浓,缓缓说道:“我跟你情况差不多。”
“刚才借着发工资的机会,我也就记住了十来个人。”
“在摸不清这些人品性、干活能力以及工作态度的情况下,如果一时冲动直接大批量裁员,风险太大了。”
陈大壮脑子一转,瞬间豁然开朗,立马懂了张磊的深意。
“我明白了磊哥!”
“你故意放出裁员九成的消息,是为了给所有人压力,逼得那些平日里懒散摸鱼的人不敢再摆烂,只能老老实实干活。”
“接下来咱们慢慢观察,谁是真心干活、谁是滥竽充数,一目了然。”
“等彻底摸清所有人的底细,再精准下手裁员,绝不搞错一个!”
“聪明!”张磊笑着赞了一句,“马光荣把醉仙楼经营得一潭死水,所有人都习惯了混日子拿死工资,安逸太久,早已没了干事的心思。”
“那咱们就要把这潭死水彻底搅浑!让藏在水底的淤泥、垃圾全都浮上水面,到时候咱们再拿抄网,把这些拖累酒楼的蛀虫一网打尽,这样留下的才全是踏实肯干的精兵强将。”
陈大壮听得连连点头,可转念一想,又冒出了新的疑惑。
“磊哥,你这办法高明是高明,但这么一来,是不是意味着你接下来得天天守在醉仙楼盯着?”
“醉仙楼现在口碑差、生意惨淡,人心涣散,没你坐镇稳住局面,恐怕根本起不来。”
“可你还是咱们下窑村的大队支书,村里还有一堆事要忙,总不能一直耗在酒楼里啊。”
这也是他最担心的问题,怕磊哥顾此失彼,两头奔波受累。
张磊神色坦然,淡淡一笑:“你考虑的这点我早就想过了。”
“最近这段时间,我确实要常驻醉仙楼,稳住局面、整顿风气、打磨流程,把酒楼的底子彻底打好。”
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“但我不可能一辈子守在酒楼里。”
“我的根基在村里,大队支书的工作才是我的重心,后续还要带着全村搞发展、谋出路,总不能困在一间酒楼里。”
“所以我打算专门培养一个靠谱的酒楼经理,等酒楼步入正轨,就让他全权坐镇打理日常所有事务,我只需要把控大方向、做最终决策就行。”
“培养经理?”陈大壮眼睛一亮,立马追问,“磊哥,那你是打算从酒楼现有员工里面挑人培养?”
张磊轻轻摇头,语气认真:“内部员工我不考虑,也不放心。”
“这群人的心性、格局、眼界都跟不上,撑不起一整个酒楼的管理大局。”
“培养的这个酒店经理必须要有管理经验才行,这样才能快速上手!”
“而且酒楼经理是核心岗位,全权打理生意和人事,必须用值得我完全信任的自己人。”
一听这话,陈大壮咧嘴笑了笑,“磊哥,那你该不会是想培养我当这个酒楼经理吧?”
张磊侧头看向他,眼里带着笑意,反问道:“怎么?你想当?”
陈大壮稍稍思索,果断摇了摇头,一脸干脆:“不想,我就是随口开玩笑的。”
“为啥不想?”张磊好奇追问。
“因为当了酒楼经理,就得天天守在醉仙楼里。”陈大壮一脸真诚,“我想跟着磊哥你到处跑、闯事业,你干啥我跟着干啥,比守着一间酒楼自在多了,也更有奔头!”
听着这番质朴的话,张磊心底微微一暖。
这一路走来,陈大壮依旧是他最信任的兄弟。
他笑着感慨:“你小子倒是机灵!你放心,这个经理的位置,我有人选,不是你。”
陈大壮更好奇了:“那是谁啊?难道是洪波?”
张磊无奈翻了个白眼,“你小子净瞎想。”
“洪波和你一样,是我最信任的左膀右臂,将来是要跟着我干大事的,我怎么可能让他屈身留在酒楼当经理?”
这下陈大壮彻底懵了,“这也不是,那也不是,那到底是谁啊?磊哥!你就别卖关子了,跟我说说呗!”
看着他一脸抓心挠肝的模样,张磊嘴角勾起一抹神秘的笑容,“保密!”
“下午要是时间充裕,我就带你过去见见这个人,到时候你自然就知道了。”
“还搞神秘!”陈大壮无奈叹了口气,心里的好奇心被勾到顶点,却也只能乖乖压下,不再多问。
两人一路闲聊,不知不觉间,县城粮站的大门已然出现在视线前方。
粮站围墙高耸,门口守着熟悉的值班门卫。
门卫早已认得张磊二人,见他们骑车过来,没多问半句,直接帮忙打开了大门给两人放行。
和往常一样。
张磊在值班室旁边停下车。
他从上衣口袋里摸出一根香烟,笑着递了一根给门卫,熟稔地寒暄了两句。
待门卫笑着接过烟,两人这才推着自行车,缓步走进粮站大院。
刚走进院子,远离门卫视线,陈大壮小声问道:“磊哥,咱们现在跟这门卫都这么熟了。”
“每次来都递烟,是不是有点太客气了?”